Het Noaberhoes van Rood Zwart wordt beheerd door een groep van 4 beheerders en de kantinecommissie.
De kantinecommissie bestaat uit onderstaande leden. Bij elk commissielid staan haar/zijn taken en verantwoordelijkheden.
- Kantinediensten worden ‘gedraaid’ door Rood Zwart vrijwilligers.
- Het Noaberhoes van Rood Zwart herbergt een kantine, keuken, bestuurskamer, vergaderkamers, opslagruimtes, toiletruimten.
- Het prijsbeleid van te consumeren producten wordt in nauw overleg tussen kantinecommissie en bestuur periodiek vastgesteld.
- In de keuken en kantine worden producten bereid en verkocht volgens de richtlijnen van de Hygiënecode van de Voedsel Waren Autoriteit (VWA)
Commissieleden:
| Naam | Taak | Telefoonnummer |
| Jelle de Vries | Hoofd kantinebeheerder Aanspreekpunt onderhoudsploeg Planning barpersoneel bij evenementen Verhuur Noaberhoes Bestuurslid | 06-14416633 |
| Gerda Meier | Kasbeheer Inkoop etenswaren / schoonmaakartikelen Kantinebeheerder | 074-3762236 |
| Jelte Linderman | Aanspreekpunt en planning bar- en keukenmedewerkers zondag | 06-23836500 |
| Sylvia Exterkate | Aanspreekpunt en planning barmedewerkers zaterdagochtend | 06-39576204 |
| Jeroen Lovink | Aanspreekpunt en planning barmedewerkers donderdagavond Aanspreekpunt en planning barmedewerkers zaterdagmiddag | 06-10533798 |
| Charlotte Sueters | Aanspreekpunt schoonmaak Noaberhoes | 06-51569816 |